本人徐桐舟，2010年畢業(yè)于上海外國語大學(xué)日語系;

　　同年10月赴日留學(xué)，選擇了當(dāng)時少有人問津的西點(diǎn)制作專業(yè);

　　因兩年前第一次赴日游玩時，品嘗到了富有匠心的日式甜點(diǎn)，深受感觸;

　　所以放棄了讀研的機(jī)會，毅然決定成為一名甜品師。

　　留學(xué)的路并不好走，311大震災(zāi)、福島輻射、原材料價格上漲、匯率的不友好....

　　以及日本實踐組員對于后來居上的我的排擠、部分日本老師對留學(xué)生的不認(rèn)可等等;

　　我想說，能堅持到底的10年秋季生都是了不起的!

　　現(xiàn)在，回國已是第四個年頭;

　　柏悅五星酒店、La Fantasia、都恩克面包株式會社、Bonheur by Niki等等，

　　都有我的就業(yè)軌跡;

　　2016年的我，來到了中國私房烘焙的第一品牌：1001號烤箱;

　　就任后廚品控、原材料管理，以及新品研發(fā)一職。